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【 藕片煮多长时间熟】_0_a

发布时间:2020-01-17 01:42:39

藕片这种东西我们在生活中都有食用过,一般是用于煲汤食用,因为藕片是比较难熟的,最好是采用高压锅的方法进行熬汤,而喜欢吃脆的藕片可以用开水煮5分钟,但是最好是吃粉的,就需要采用高压锅煮10分钟左右,而且藕片可能会存在苦涩味,大家要注意煮到变紫的时候才能吃,这时候才没有苦涩味。 莲藕要煮多久才熟喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。 莲藕煮多长时间才烂多长时间看你刀切的薄厚咯,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。 排骨莲藕汤的做法1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。 、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。4、将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入 /4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。6、熄火后捞出葱段和姜片不用。7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。 煮排骨莲藕汤注意事项1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。 、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。4、使用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤,是个明智的选择。用不粘锅煮汤,味道原汁原味,用油少,汤不油腻,营养不会流失,更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。

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