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千金-益母颗粒市民早市上買到假土豬肉母豬肉混在普通豬肉

发布时间:2020-02-14 23:12:53

市民早市上买到假土猪肉 母猪肉混在普通猪肉里销售

假冒土猪肉现早市 “卖猪肉,新鲜的猪肉便宜卖”6月3日早晨,听到吆喝声,金先生停在了五一路早市的一家卖肉摊点旁“都是新宰的猪,很新鲜”看肉不错,金先生挑中了一块五花肉,卖肉老板告诉他,这块肉和别的猪肉不一样,是土猪肉 看着肉质结实发红,确实和普通猪肉不同,金先生便买了两斤准备回家尝尝到了中午,金先生拿出高压锅炖肉,可是肉炖了近一个小时,不仅没炖烂,肉质好像橡皮糖一样,根本咬不动 这土猪肉怎么这么难煮金先生仔细检查剩下的生肉,发现这个土猪肉的猪皮粗厚,瘦肉条纹粗糙、呈暗红色金先生在上搜索才得知,自己有可能买到了假冒土猪肉的“老母猪肉” “明明卖的是母猪肉,却当做土猪肉忽悠市民,况且也不允许卖母猪肉啊”第二天一早,金先生找到摊主要求退肉,摊主虽然承认卖了母猪肉,却说母猪肉也是检疫合格的肉,为什么不能卖双方交涉无果后,金先生只好作罢,将肉丢掉 “母猪肉”混在普通猪肉里销售 6月9日8时,前往五一路早市,询问了三家售卖猪肉的摊点,三家卖肉的摊主均称没有卖母猪肉随后,走访了省城各大菜市场、超市寻找母猪肉,但是依旧一无所获卖肉商贩告诉,没有人愿意买,所以不卖 那么,母猪肉都去那里了呢一家超市卖肉的徐师傅告诉,平时吃的猪肉都来自肉猪市民们俗称的“母猪肉”,通常是指没有阉割的,专门产猪仔的母种猪,而年老淘汰下来的母猪不会扔掉,宰杀后会继续被当做肉猪卖 “母猪肉的口感差、营养含量低,即使价格低廉,消费者还是不愿意购买”徐师傅说,一些贪图小利的商贩会将母猪肉混在普通猪肉中卖,以次充好,偷偷卖出去 检疫合格的母猪肉可以卖 一方面,不少市民认为,母猪肉含有寄生虫等,吃了母猪肉会对人体有危害,所以商贩不能售卖另一方面,卖肉商贩们认为只要是检疫合格,就可以售卖母猪肉那么,受众人嫌弃的母猪肉到底能不能卖 翻阅《青海省畜禽屠宰管理办法》以及《生猪屠宰管理条例》,从中都没有提到过不允许售卖母猪肉,只是规定母猪肉必须要经动物检疫部门检疫合格后方可销售 西宁市城东区消费者协会工作人员说,只要是经过检疫并合格的母猪肉是可以进入市场销售的,但是销售前,商家应该给消费者说明 卖肉的徐师傅说,为了区别开普通猪肉和母猪肉,检疫后的猪肉所盖的验讫印章不一样母猪宰杀后,盖的章呈红色,而普通猪肉盖的是蓝色的章 人们所说的母猪肉含有寄生虫等对人体有危害的成分是真的吗搜索相关资料,并没有找到食用母猪肉会生病的例子,而一些市民说食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄胆等疾病的说法也没有依据 母猪肉营养鉴别 虽然母猪肉可以吃,也可以进行销售,但是母猪肉口感差,多数人不会选择购买,不少商家为了牟取利益,就会拿母猪肉来冒充土猪肉或者普通猪肉欺骗消费者,那么市民在购买猪肉时,怎么鉴别母猪肉呢 有多年卖肉经验的徐师傅说,分辨母猪肉有五个步骤:第一步看皮,母猪肉的皮比普通猪肉的厚,皮面毛孔比普通猪肉粗大,乳头长而硬,一些商贩为了避免人们认出母猪肉,会割掉乳头 第二步看肉,正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色 第三步看膘,母猪肉皮下脂肪脆硬,颜色泛黄,而普通猪肉的脂肪细腻、颜色白 第四步看纹路,母猪肉的纹路粗糙,呈暗红色,而普通猪肉的肉条纹路细短清晰

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