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假日里的品野之旅7z7z

发布时间:2019-07-09 17:04:26

假日里的品“野”之旅

五一小长假近在眼前,用美味犒劳自己成了市民的首选,时下,正是大自然野菜集中上市的时候,爱好美食的你,不妨带上家人,约上朋友,来一场绿色、健康、美味的野菜之旅。

香椿又叫“树上野菜”, 其有特殊的芳香气味,营养丰富,富含维生素B、维生素C,食之鲜美可口。香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。

荠荠菜性味甘平,是药食同源的佳品蔬菜,荠荠菜最简单的做法就是焯后凉拌上食用,如果能把香干和胡萝卜切细丝与其混合,再加入香油、盐、醋、蒜泥等,味道绝对一流。

苦苦菜的味道如其名,略苦,但苦中有甘,吃到最后,嘴边会有一股让人回味好久的清香。苦苦菜不仅含有多种维生素,而且还可清热、败火。苦苦菜常见的吃法有蒜茸拌苦苦菜、酱拌苦苦菜、苦苦菜烧肝等,但最经典的是蒸着吃。

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