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蒙牛特仑苏夺IDF世界乳业创新大奖奢侈品市场和消费

发布时间:2020-02-15 19:49:58

蒙牛特仑苏夺IDF世界乳业创新大奖_乳品专题_产业经济

在日前闭幕的第二十七届IDF世界乳业大会上,蒙牛特仑苏力夺IDF世界乳业创新大奖,实现了100多年来中国乳业“世界冠军”的零突破。在很多人眼里,国际最高荣誉对于中国乳业而言,仿佛还是一个短期内难以企及的梦想。蒙牛特仑苏何以能够从剧烈的国际竞争中脱颖而出,摘取首枚世界金牌?日前,有关专家揭开了谜底。 跨国巨头争夺战 技术突围奠胜局 据悉,作为4年一度的IDF世界乳业大会的高潮,颁发的IDF大奖代表了全球乳业的最新科技和最高水平,历来是欧美澳等传统乳业强国所占据的阵地。在本届评选中,共有11个国家的27家企业参选,其中绝大多数都是来自欧美澳的行业巨头。几轮评选下来,人们发现,中国仅有蒙牛入围。当大会主席吉姆·贝格宣布“创新大奖得主是来自中国的蒙牛特仑苏”时,会场里顿时响起热烈的掌声。 大会评委迈克·约翰斯顿博士表示,在评委会对入围产品进行的更细致的考察中,蒙牛特仑苏的一个独特品种“特仑苏OMP(造骨牛奶蛋白)牛奶”引起了专家们的极大兴趣,终究奠定了特仑苏的胜局。 首金鼓舞国人 大奖浓缩发展历程 据介绍,随着中国乳品市场从“有奶喝”向“喝好奶”的转变,早在几年前,蒙牛乳业就开始着手准备高端奶产品的研发,斥巨资建设澳亚国际牧场和全球样板工厂,为高端牛奶做好了奶源和生产工艺的准备。去年底,蒙牛乳业率先发力高端奶市场,推出具有国际一流品质的特仑苏牛奶,取得了海内外消费者的一致好评,并在首届亚洲品牌500强评选活动中荣膺“亚洲品牌创新奖”。 在特仑苏取得成功的基础上,蒙牛乳业携手国家公众营养与发展中心、北京大学医学院共同研发了全球领先的OMP技术,于今年推出全球第一款“补钙又留钙”的特仑苏OMP牛奶,这一尖端技术为特仑苏摘取IDF“新产品研发”大奖投下了最为厚重的1颗砝码。 作为特仑苏OMP牛奶诞生的重要见证人之一,中国乳制品工业协会理事长宋昆冈先生指出,特仑苏的获奖之旅可谓中国乳业近10年来高速发展历程的一个缩影,只要勇于创新、并在奶源建设与科技研发两方面脚踏实地、长时间投入,中国乳业完全可能“以弱胜强”,实现从牛奶弱国向牛奶强国的逾越性发展,“让所有的中国牛奶都成为世界的特仑苏”。

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