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黑色食物对身体有好处 黑色食物大盘点

发布时间:2019-12-04 11:43:29

黑豆、黑色面包、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色海藻、黑芝麻色拉等等,都带着一个黑字。颜色黑,可是对我们每个人却意义重大,很多都是我们家庭餐桌上的佳肴。今天小编就来介绍几种具有健身作用的黑色食品。

黑芝麻

古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素,芝麻酚,甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说,芝麻主治 伤中虚羸,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓 .《本草纲目》称 服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,最极佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质 游离基 的积累,起抗衰老和延年益寿作用。

黑 豆

黑豆入药保健之效高于黄豆,突出的优点是蛋白质含量高、质量好,每百克高达45-50克。黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁及胡萝卜素、B族维生素等。《名医别录》载, 炒黑豆热投酒中饮之,治风瘫痪口禁,产后头风。久食,好颜色,变白不老。 《本草纲目》说, 黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。 它可用来煮汤、炖食、浸酒等。常食黑豆食品对健康有益。

黑 米

黑米是我国稻米中之珍品,古为 贡米 其营养价值比一般白米高,每百克含蛋白质11. 克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米能能滋阴味肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效显著。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补的食品。

黑色蘑菇

含多种维生素、矿物质、多种氨基酸及丰富的纤维素,不仅味道鲜美,而且能防治高血压、高血脂、冠心病、肥胖病、糖尿病、癌瘤等病症,倍受消费者的青睐。

黑色海藻、海带、紫菜

它们含有特别丰富的碘质、钙、镁、铁含量也很丰富,有利尿、消肿、清血热、降血压、治疗甲状腺肿大的作用。

乌骨鸡

含有丰富的优质蛋白质,脂肪中含有不饱和和脂肪酸。中医认为乌骨鸡有养阴退热,补益肝肾等功效。它可食可药、适用于虚弱、瘦弱、骨蒸、潮热、脾虚泄、和遗精等症。男用雌鸡,女用雄鸡。

黑木耳

功能为益气不饥,润肺补脑,轻身强志,断谷治痔,和血养荣。它含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质,以胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2磷脂、甾醇等多种营养素。还含有对人体有益的植物胶质。它不但是一种天然的滋补剂,而且有排除人体肠道中的毛发,减少血液凝块,防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。

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